９月になり、私の二週間５ユーロ生活も終わり、
休暇中だったお店も開き"元通り"の生活が始まる。
買い置きした野菜は残ったし、買い足したのはカレー用のスパイス類とココナッツミルク、
パスタ用の魚介ミックス冷凍と久しぶりのスナック菓子。
毎日のカレーにはかなり飽きたので、別メニューとして食べていたのがサブジ。
インドの野菜炒めで、もちろんカレー味。
この炒め物に嵌った私はほぼ毎日頂いている。
やっぱり前世はインド人か？
左がズッキーニのサブジ、右は残り物のカレーに偽ナン。
皿の大きさがばれないアングルで。
ナンはヨーグルトとか、バターミルクを入れて作るらしいが、
それっぽくして作ってみた。
カレーもサブジももっと辛くていいかも。
そういえば、唐辛子も切らしてた・・・、来週まで我慢。
アマルフィのスパイスショップ。
ここの乾燥トマトはスーパーより安い、
中国産か？
お店のおばちゃんは写真を撮るのに
お金を要求するガメツイ方、そしてヒステリー持ち。
カルメンは怒られたこともある。
ちなみにイタリア国内の土産物屋で売っている
パスタ用ミックススパイスは
一般家庭ではまず、使われていない。
・・・つまり、庭先を覆っていた雑草(ハーブ)を乾燥させて
何も知らない観光客に売りつけるという、
庭もスッキリ、お金もがっぽりの一石二鳥商売。
そういうわけで、開封を逃れたベルゲンスープ。
私の机の引き出しに収納されたこのスープの役割は、
疲れた脳みそに目の保養。
辛かったのはカフェイン切れと乳製品不足。
コーヒーとチーズがないのは寂しい・・・。
珍しく若いお友達とピザの写真。
これを２枚食べないと気が済まない私
空腹時に妙な集中力があり、お勉強が進むことや
妙に食欲を抑えることができるなど、
今回の大食い禁欲生活は良い糧を得た。
今思い出すと、現在のバイトを始める前は
もっとお腹を空かせていたと思う。
突然遊びに来るカミッラの"作って～"攻撃により、
材料費は彼女もちだったり、ノルウェーから頼んでもない食品持ってきてくれるなど
それなりの救命艇があったので"辛い"といってはバチが当たる。
しかし、友達づきあいでカフェに行ったときも
自分だけ注文しないのは普通だったし、
スーパーのチーズ棚を羨望の目で眺めていたことも良く覚えている。
招待されてびっくり、日本人留学生による会費制パーティのあとも
しばらくジャガイモと塩で暮らしたが、このときに受けたテストは満点で通ったし、
空腹は普段使わない体の機能(ってこの場合は脳みそか？)が働くのかも。
そういえば、私が工夫して始めた安素材料理も菜食主義も
みんな節約から始まったことだったなぁ。
今一番恋しいのはチーロのモッツァレラチーズとベッレーだけど・・・
この二つはカルメンが休暇から戻ってくるのを待たないと
億万長者でも食べられない。
大好物のベッレー、お店では買えない畜産家の家庭消費用チーズ。
パルメザンチーズのような風味に、カルメン宅ではパスタにかける粉チーズとして利用している。
金額的には１キロ５ユーロ程度、パルメザンが１キロ１５～２０ユーロほどなので、
格安だが、コネがないと買えない。
応援してくれた皆さんと祝福を下さった神父様、
ありがとうございました。
これからもケチは通します。
